釣り鯵(生・冷蔵・頭と腹抜き) 鹿児島・瀬戸内の一級品!築地からの仲卸商3代目が豊洲市場から出荷いたします!お刺身・たたき・塩焼きで! (あじ・アジ)
Item Number 20
[内容量] 1本(約180g〜200g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。
鹿児島 あるいは 瀬戸内の 一級品! 妥協せずに美味いものを 「釣り鰺」 (頭・腹抜き) これから美味しい青魚は何と言っても「あじ」! 魚は冬場に脂がのると思っている人が多いですが、このアジは初夏から梅雨に掛けて脂が乗ってきます。
まさしく これから旬を迎えると言って良いでしょう。
あまりギラギラした脂が好みでない大野は、口に残らない脂でしかもゴリゴリしていない今頃のアジが大好物。
蒸し暑い日などに「刺身」や「たたき」「あじ酢」にして キリッと冷やした日本酒でやるのが至福の喜びです。
この鯵も産地によって随分と品質が異なってきます。
評価の高い物は淡路を中心とした瀬戸内のものと鹿児島の鯵、江戸前の内湾物でしょうか。
黄色みがかった魚体に型は厚みがあり いかにも旨そうです。
鰺も安いものから色々とあるのですが、せっかくご紹介をするならば 妥協せず美味しいものにしましょう! 1本あたり180〜200g近くある 鹿児島は出水や阿久根 そして瀬戸内は淡路の釣り物 をお届けします。
身も厚くバリっとしていて このクラスのものはスーパーや魚屋さんでは中々手に入れることはできないと思います。
寿司屋さんでも中々使い切れないほどの一級品。
鰺好きの大野としては堪えられない一品です。
さっそく刺身で食べてみましたが やはり美味い! 張りがあり 絡みつくような身は 口に脂が残らず すっきりしている。
ご飯のおかずよりも ビールやお酒の肴の方が合いますかね! このサイズの鰺ならば1本で十分かなと思いますが、大野は2本をペロリと平らげてしまいました。
気になるお値段は 1本920円の大特価!! でのご案内です。
鰺の塩焼きが好きという方も多いかと思いますが、この鰺はぜひ お刺身 や たたき でお楽しみください。
頭と腹を抜いてお届けいたします。
これからどんどん美味くなっていく鯵。
蒸し蒸しする日はうま〜い鯵を食べてすっきりしませんか! お勧めいたします! ( 2020.6.29 販売開始 ) 店主大野は 築地から続く仲卸商の3代目。
大野水産は 築地・豊洲の高級魚介類を ご家庭でご賞味いただけるようにと 1988年に新しく設立した会社です。
「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで32年歩むことができました。
目利きが自信を持って選び抜いた「競りたての美味しい魚介類」を是非 一度召し上がってみてください。
新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです!
Item Number 20
Review Count |
レビュー件数 |
1件 |
Review Average |
レビュー平均 |
5(5点満点) |
Shop Name |
ショップ |
豊洲 大野水産 |
Price |
商品価格 |
994円(税込み) |