ついに、日本輸入解禁！ベトナムで人気のあるChin Su(チンスー)のヌックマム(魚醤)Nam Ngu。
通常の魚醤と比べて味が調整されているので癖の少なく初めての方にもおすすめの調味料です。
名称：魚醤 原材料名：アンチョビエキス、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、安定剤(キサンタン)、着色料(カラメル、カルミン酸)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物) 内容量：750ml 賞味期限：ボトルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存 原産国：ベトナム 開封後は、冷蔵庫に保存してください。
備考：原料由来の成分が浮遊沈殿する場合がございますが安全上問題ありません。
商品のデザインは予告なく変更される可能性があります。
ご了承下さい。
ついに、日本輸入解禁！ベトナムで人気のあるChin Su(チンスー)のヌックマム(魚醤)3in1。
ニョクマム
@kixim 2021/01/17 22:55
ちなワイはベトナムへの渡航歴はない。
でもダカールや地方都市のベトナム料理店は結構回ったと思う。パクチーやニョクマム、シトロネルの風味にはまったのもいい経験だ。@atsu_anthropol 2021/01/11 10:43
RT @MASAHITOSATO1: バナナの花のスープ2点
ベトナム風バナナの花のチキンスープ
サラダと同様輪切りにしてスープに。味つけはニョクマムと砂糖。シャキシャキ感が残るようにあまり煮なかった。緑は青梗菜とラウラム（ベトナムコリアンダー。香りが強いけどこれがまた美味い）…@sinwakusei 2021/01/18 08:15
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