サイト丸ごとニョクマム情報。

【内容(量)】魚醤（ニョクマム） 682ml 【原材料(産地)】カタクチイワシ、塩、調味料（核酸）、甘味料（アセルファムカリウム）、[原産国]ベトナム 【賞味期限】冷暗所保存で2年 常温カタクチイワシを原料としたベトナムの魚醤「ニョクマム」。

タイでは「ナンプラー」と呼ばれます。

タイのナンプラーは魚の香りが軽めで塩味はきつめ。

ベトナムのニョクマムは、発行度合いが低く、濃い褐色で魚の香りが強い傾向にあります。

し、その違いはわずかで現地の人でも区別するのは難しいとか。

醤油とはまったく違う風味をお楽しみください。

商品形態 瓶入りです。

• 商品価格：1,728円
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• ショップ　　：築地魚群