ニョクマム 関連ツイート
魚醤はアレか。日本版のナンプラーとかニョクマムみたいなもんだよな
@Kamuri_syenberk 2021/01/15 13:12
お家ラーメン試作62号…🍜🙄🎶 富山のとあるラーメン屋さんの煮干しそばがシンプルだけど旨そうやったのでパクってみた…🤔 煮干し、鰹節、鯖節、鮪節、昆布、干し桜エビ、干し帆立、味の素中華あじで、じんわり煮出し、シジミだし醤油+ニョク… https://t.co/OIUx6FQRqi
@piekyoko 2021/01/12 10:29
ヌクマム(ニョクマム)はベトナム料理に使われる調味料なんだ。
@tabeken_bot 2021/01/18 14:40