フジテレビ品、レアもの、新作ショップ!

2017年3月19日放映のフジテレビ「ウチくる！？」で、 弊社に中山秀征さんらがご来店されました。

番組内で好評となりましたピザ窯がこちらです。

タイガー魔法瓶株式会社が、100Vの電源で簡単に本格的なナポリピッツァが焼ける電気式コンパクトピッツァ窯を2016年6月下旬より発売いたしました。

本格的な石窯を導入するには設置スペースはもちろん、多額の初期投資がかかります。

そこで家庭用100Vの電源で手軽に焼くことができる業務用の電気式コンパクトピッツァ窯を開発。

手軽にメニューを増やしたい喫茶店や雰囲気を重視するカフェ、居酒屋やホテルバイキング等にお勧めです。

ピッツアは同じ生地、同じトッピングでも焼き方次第で出来映えがまったく変わってしまいます。

本場ナポリピッツアの焼き方のこだわりは、窯の温度を何百度にも高め、窯の床面で直焼きすること。

高温で一気に焼くことで、粉っぽくなく、表面がカリッとして、内側がふんわりとした状態を作り出すのです。

このピッツア窯は高密度炭プレート採用により、薪窯で焼いたような本格的な焼き上がりを実現しています。

お店の厨房やカウンターキッチンなどお客様から見える位置にかんたんに設置でき、お店のインテリアとしても活躍します。

100Vの電源を採用しているので、200Vはもちろんガス式のピッツァ窯よりランニングコストがお得です。

庫内温度とタイマー時間はダイヤルで簡単に設定できます。

庫内温度は180〜320度まで10度単位で設定できるため、ピッツァ以外に焼き野菜や焼きリンゴ等の果物の調理にも幅広く使用できます。

タイマー時間は10秒〜60分まで設定できます。

10分未満は10秒単位、10分以上は1分単位で設定できます。

時間のかかる調理にも幅広く使用することができます。

店奥ではなく、目の前で焼く。

”魅せる窯焼きパフォーマンス”が、食欲と活気をうみます。

目の前でピッツアが焼かれる窯焼きのライブ感と食欲を刺激する香りで高まるボルテージ。

超高密度の炭プレートと豊かな輻射熱を生み出すドーム型庫内の相乗効果で、焼き位置調整や回転させる手間なく、コルニチョーネ（額縁）もムラなくパリモチな食感に。

鮮やかなモザイクタイルから生まれた美しい模様は、職人がひとつひとつ丁寧に張り合わせた、1つの窯に1つだけの模様。

存在感のあるオブジェとしてお店の雰囲気も演出。

毎日のお手入れもかんたん 炭プレートは引き出して取り外せるので丸洗いできます。

炭プレートのこげつきや汚れは付属の清掃用へらでお手入れできます。

保証期間はお買い上げから1年間です。

当社ではこちらのピザ窯を実演ご希望のお客様に、店頭にてお試しいただけます。

（要連絡、ピザ生地をお持ちください） ※メーカーよりの直送となるため、「商品代引」ではお取引いただけません。

商品詳細 品番：KPX-S300 定格電圧：AC100V 消費電力：1420W サイズ：53.4×63.4×39.7cm 庫内有効寸法：32.0×32.0×9.0cm（ピッツア直径30cmまで） 本体質量：30.6kg コード長：2m 付属品：木製パーラー/清掃用ヘラ